Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO

Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

rivenditori Donna Abbigliamento nuova Vestiti desigual Collezione Shop Saldi Milano Dark Online ClotildeTubino Desigual Blue Adidas Yfv67bgy
Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

Zip Shopping Maglieriaamp; On favorito Con Grey Line Felpa Abbigliamento Speedway Ralph Polo Felperalph Line La polo Lauren Heather Uomo cK5ulF13TJ

Stringate Sportive Vendita Italian promotio Vendite Bugatti Restaurant Uomo bugatti bugatti Line Miami On SportiveDunkelbraun 0kPwnO

Lost your password?
| Back to Login
90 C39001992 BiancoPure Air Max Ultra Platinum Sportswear Nike BrSummit qGSUzVMp