T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk

T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

X87002095 Run X87002095 Skechers 3BluLime Go KF1uTJ3cl
T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

Sandali Online Lilimill Nero Donna Vendita SVqpzGMU

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

0fxwxbx4 Donna Nero Gonna Rame Tela 100Poliestere Longuette I67vyYgbf

T Sneakers Outlet Shop jet Bambini Scarpe Guess Maglietta A shirtamp; Black guess Online Top online Manica borse LungaNoir PwXZliuTOk

Lost your password?
| Back to Login
Donna Elastici Scarpe Punta Stivaletti Stretta Bone Nero Ragamp; Inserti wOkX08Pn