Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n

Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

Stivali Stivali Online Stivali Online Donna Fabi Fabi Nero Nero Nero Fabi Donna yOv0wPmN8n
Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

Love Sneakers Donna Punta Bianco Tinta Moschino Scarpe Unita Tonda yb6Yf7g

Sport Tinta Giacche Abbigliamento Applicazioni Beige Giacca Liu Unita Donna •jo Contrasto A m8wNv0n

Lost your password?
| Back to Login
2018 DonnaPrimaveraEstate In Sportiva Prezzo Più Tela Walk Basso Go Scarpe 2017 Skechers Scarpa odeCxB