Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb

Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

Poco Costosa Economici Lola Cruz Vendita Comprare Donna Nero Sandali vO8Nmn0yw
Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

boutique Sale T SantiBlanco Desigual Uomo Polo scarpe shirtamp; N0k8XnwOPZ

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

T83001359 Vans Popolari Men Esclusivo on Classic Slip Scarpe White 76bgfy

Scarpe Ragamp; Donna Punta Bianco Unita Mocassino Tonda Bone Mocassini Tinta yg6vIf7mYb

Lost your password?
| Back to Login
Jacobs Marc Punta Ballerine Tonda Logo Azzurro Donna Scarpe 0Nwv8mnO