Donna piacevole Nero Scarpe Zip StivalettiStivali Pelle Scarpe Nero Desigual desigual 46as627 Rose 9IDYWH2E

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Donna piacevole Nero Scarpe Zip StivalettiStivali Pelle Scarpe Nero Desigual desigual 46as627 Rose 9IDYWH2E

Donna piacevole Nero Scarpe Zip StivalettiStivali Pelle Scarpe Nero Desigual desigual 46as627 Rose 9IDYWH2E

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

Sandali Saldi Nero Geox Donna Sandali Geox Donna Saldi Nero Nnv0w8m
Donna piacevole Nero Scarpe Zip StivalettiStivali Pelle Scarpe Nero Desigual desigual 46as627 Rose 9IDYWH2E

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

pulse Asics RosaBianco Onyx Gel X85002509 Donna 6Hot y7bf6g

Donna piacevole Nero Scarpe Zip StivalettiStivali Pelle Scarpe Nero Desigual desigual 46as627 Rose 9IDYWH2E

Lost your password?
| Back to Login
New Poco Uomo Vendita Costoso Balance Sneakers A Basso Prezzo Bianco 6Ybfgyv7