Converse Online Donna Sconto Alte Blu Taylor Chuck Grande Vendita StarSneakers All u1KTF3lcJ

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Converse Online Donna Sconto Alte Blu Taylor Chuck Grande Vendita StarSneakers All u1KTF3lcJ

Converse Online Donna Sconto Alte Blu Taylor Chuck Grande Vendita StarSneakers All u1KTF3lcJ

nessun commento

Converse Online Donna Sconto Alte Blu Taylor Chuck Grande Vendita StarSneakers All u1KTF3lcJ

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

Materiale Donna Heels Cm Stile High Più 9 Adatto Vostro 0 1311765 Scarpe 2017 Altro Fendi Al Di 4Lc3AqS5Rj

Converse Online Donna Sconto Alte Blu Taylor Chuck Grande Vendita StarSneakers All u1KTF3lcJ

Lost your password?
| Back to Login
Online Mercadal Donna Atelier Arancione Ballerine 5L3R4jA