3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM 3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM

3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

prezzo Stringate moda Bugatti Galibier Stringate bugatti Uomo ElegantiBlack Italia Negozi OXkiZuTP
3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

Asos Nero Slim Tall Uomo Fmm51mcj Smoking Abiti mwv8Nn0

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

Di dsquared Sale jeans Qualità Hi garanzia Uomo Dsquared top 54 Dsquared2 Saldi IE9WDH2

3414Classiche Liquidazione Donna Pitillos Bronzo Vendita Basse Di Elegante zpjGSUVLqM

Lost your password?
| Back to Login
Décolleté Ermanno Donna Il Scervino Bronzo Più Popolare pSzMUV